Makan apa di Vietnam: panduan regional
Kenali wilayah lewat makanan, bukan daftar restoran terbaik yang belum diverifikasi.
Utara
Di Hanoi, kenali pho dengan kaldu dan mi beras atau bun cha dengan babi panggang serta saus. Resep berbeda antarkedai. Kopi telur dapat mengandung telur dan susu: tanyakan bahan jika alergi. Baca menu serta harga sebelum memesan.
Tengah
Mi Quang terkait Quang Nam, dengan mi, herba, lauk dan sedikit kuah. Di Hoi An, kenali cao lau. Isian serta saus banh mi juga beragam: tanyakan porsi dan bahan, jangan hanya memilih dari foto.
Selatan dan kebutuhan makanan
Di Ho Chi Minh City, kenali hu tieu atau banh xeo. Pesan bertahap saat berbagi. Vegetarian perlu menanyakan kaldu dan saus ikan; pastikan alergen serta alat bersama. Pilih tempat bersih, harga jelas dan air minum sesuai.